Lou Mei – Rind nach kantonisischer Art

Rinderbraten (600g) Sojasoße Pfeffer (gestoßen) Natron (10g) Knoblauch (3 Zehen) Zucker Ingwer Chiliflocken Sambal Oeleg Am besten über Nacht oder…

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2 Paradiese aus 7.000 Inseln

Einer der Hauptgründe der uns eigentlich wieder auf die Philippinen führte, war der Wunsch alte Freunde wiederzutreffen: Pascobellos. Eine unglaublich…

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It’s more fun in the Philippines

Es macht mehr Spaß auf den Philippinen – Ein Slogan, der uns bei unserer Ankunft in der Inselgruppe überall begegnet: Auf…

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Die letzte Wasserprobe

Mit wässrigen Augen verlassen wir Tad Lo. Wir sitzen auf einem Traktor-Anhänger, 2 gepackte Rucksäcke liegen neben uns, 4 unserer…

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Sok Dee Pee Mai Lao – Frohes Neues!

Nachdem wir Nepal bereits im Jahr 2070 erlebten, wurden wir mit unserem Umzug nach Laos gleich noch fortschrittlicher: Hier gilt nämlich die…

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Ein Tag am Fluss

Seset – eine Schule, ein Berg, ein Fluss – alle drei tragen diesen Namen. Man könnte meinen die Laoten wären…

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Vat Phou Festival

Jedes Jahr am 15. Tag des zunehmenden Mondes im dritten Monat des Jahres findet es statt: Das Vat Phou Festival.…

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Dorfleben Lao-Style

Tad Lo ist unsere Heimat für die nächsten 3 Monate: Zwei Wasserfälle, zwei Straßen, ein Tempel, einige Gästehäuser, ein paar…

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Sabaydee Laos!

Sam, Soong, Nüng (3, 2, 1) schallt es aus unseren Headsets als wir uns anhören, wie die Sprache des Landes klingt,…

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Long Live the King

Wir überschreiten erstmals nach 5 Monaten wieder 80 Kilometer pro Stunde. Es ist sauber, klimatisiert und aufgeräumt. Ein Sitzplatz im…

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